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我选莴笋炒蛋!”
洪翎被这道莴笋炒蛋惊艳到了。
虽然芦笋炒木耳味道也很好,可她还是投给莴笋炒蛋。
闻言,方清微微怔了怔。
她没想到自己的芦笋炒木耳居然输给了莴笋炒蛋。
“我选芦笋炒木耳!”雷武月捕捉到了方清的表情,直接选了芦笋炒木耳。
“葱葱,你喜欢哪道菜?”雷武月询问葱葱。
“我喜欢黑黑的这个!”葱葱不知道名字,伸手指向芦笋炒木耳。
雷武月和方清都露出了狡黠的笑容。
她们都清楚葱葱的口味,他选什么基本都在预料中。
可接下来的两票,让方清备倍感意外。
雷建璋和吕益都投给了莴笋炒蛋。
两票对三票,方清输了自信满满的一道菜。
她有些不甘心,夹了一筷子的莴笋炒蛋,放进嘴里。
嚼了几口后,她惊讶地发现莴笋没有想象中的干硬。
虽然没有优质莴笋的鲜甜,但鸡蛋的香气弥补了莴笋的不足。
等等!
方清忽然眼睛一亮,转向张束,惊讶问道:“你这道菜的主角是鸡蛋?”
张束有些诧异,随即笑着点了点头。
“清姐,什么意思?”雷武月一头雾水。
方清抿了抿嘴,解释道:“一般的莴笋炒蛋,莴笋是主角,鸡蛋是配角。”
“可这道莴笋炒蛋,主角是鸡蛋,配角才是莴笋。”
“你们吃的时候应该发现,这道菜的口感,鸡蛋的鲜香盖过了莴笋的味道。”
“的确是这样!”洪翎点了点头,说道:“我说这道菜怎么感觉不一样,原来是这个原因。”
方清看着张束掩嘴一笑,补充道:“其实他应该不是故意要这样做的。”
“今天买的莴笋有些老,味道肯定不够鲜甜。”
“如果切片下去炒,不但口感干硬,还尝不出莴笋的鲜甜。”
“所以,他把莴笋切成丝,把干硬的部分丢掉,只留下脆嫩的部分。”
“为了不让莴笋的味道拖后腿。”
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