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第302章
关沧海演示完毕水虎鱼的恐怖之后。
他直接拔出匕首,朝着鱼头便是一刀。
将鱼头直接砍下之后,他又将其丢进了水潭之中,然后又剖开鱼腹,去掉内脏!
他几刀下去,干脆利落!
很快,一片薄如蝉翼的生鱼片就被关沧海给片了出来,他将鱼片递到凌嫣面前道:“来一片!这种新鲜的生鱼片,味道最好了!”
“好,谢谢。”
凌嫣捡了两根树枝,用水冲了冲,这才夹过关沧海用刀尖挑过来的生鱼片放进口中,咀嚼了起来。
令凌嫣没想到的是,这水虎鱼看上去这么凶猛,但它的肉却异常地好吃。
肉质十分紧实不说,还有一种清甜的味道。
重点是没有土腥味!
咀嚼起来,更是带着无比滑嫩的口感,划过唇齿之间,给人一种被美味抚慰的感觉!
“真是太鲜美了!”
凌嫣微眯着眼睛,表情享受,似乎已经被美食给彻底征服了。
而李子雄看着生鱼片,也都忍不住吧唧着嘴巴,他咽了咽口水喃喃自语道:“生鱼片,好像很好吃的样子。。。。。。”
“鲜美吧?”
关沧海自动忽略了李子雄渴望的眼神,他只是挥动手中的匕首,又片下了一片生鱼片,递给了凌嫣道:“知道为什么这么好吃吗?”
“嗯?”
凌嫣夹过生鱼片,就迫不及待地放进了口中。
因为真的太好吃了!
她也不是没吃过好吃的生鱼片,比如三文鱼,金枪鱼等等,上等的日料生鱼片。
但像这么鲜美的生鱼片,她确实没吃到过!
“其实秘诀就一个字,鲜!”
关沧海也给自己片了一片,放进口中,边享受着美食边说道:“在我们老家,有一条专门卖生鱼片的街道,其中有一家店非常有名!那家店的招牌就叫鱼骨游生鱼片!”
“好奇怪的名字。”凌嫣笑道。
“很多人乍听之下,都觉得他家店名确实奇怪。”关沧海道:“但去吃过的人,却都知道他这个店名不仅不奇怪,甚至还很贴切!”
“怎么说?”凌嫣疑惑。
“因为真的是鱼骨在游!”
关沧海指着水中的水虎鱼道:“鱼神经系统消失的速度,要比其死亡的速度慢许多。”
“所以当大厨的刀工够好够快的情况下,把鱼肉全部片下来之后,仅剩鱼骨的鱼还能在水中游上一段时间。”
“这也就是鱼骨游生鱼店的由来了!”
“而至于为什么鱼骨游一下,为什么那么受欢迎,我当时也咨询过店里面的大厨。”
“他告诉我,想要鱼去完肉之后还能游水,不仅鱼要鲜,而且鱼还要健康,活力十足的野生鱼类才能做到这一点!”
“因此他的生鱼片,才会那么有名!”
“好残忍!”凌嫣捂着嘴,微眯起了眼睛叹息道:“人类为了一口吃的,可真够残忍的。”
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